《中国食品与养分成长纲领(2014—2020年)》(以下简称《纲领》)日前公布，国度食品与养分咨询委员会副主任、中国农业科学院农产物加工研讨所传授魏益平易近表现，食物产业转型必定要存眷大众“舌尖上的变更”，应最年夜限度地知足新时代新一代居平易近的食物花费新需求。 魏益平易近以为，中国传统食物产业转型面对着工艺公道化和尺度化程度低、科技支持才能不足、产学研联合不敷慎密等方面的挑衅。当前，便利养分加工食物已经成为年青一代城乡居平易近日常生涯花费的重要选择。是以，食物产业应最年夜限度地知足这一花费新需求，依据《纲领》的请求，加速成长合适养分科学请求和食物平安尺度的便利食物、养分早餐、快餐等新型加工食物，不竭增添炊事成品供给种类。(记者胡其峰)
