6日上午10时30分，十二届全国人年夜二次会议消息中间在梅地亚中间多功效厅举办记者会，邀请农业部部长韩长赋，总经济师、消息讲话人毕美家就“扎实深化农村改造，加速成长现代农业”的相干题目答复中外记者的提问。 国民日报记者提问：我想问一个关于农产物质量平安的题目。我们留意到，这些年的监测数据显示，咱们国度的农产物质量平安总体上是平安的，并且程度是逐年进步的，可是为什么还会有一些农产物质量平安的事务产生，花费者仍是感到不安心?感谢。 韩长赋：农产物质量平安也是个重年夜的题目，也是个热点的话题。食物平安题目涉及到国民群众的健康，所以中心高度器重，在前不久召开的中心农村工作会议上，还有在昨天李克强总理的当局工作陈述中，都作了凸起的夸大。 你刚刚讲到一个情形，我想你说的这两点都是真实的。第一个，应当说我们农产物的质量总体上来讲平安程度仍是在逐年上升的，我们这三年来都进行抽检监测，这三年蔬菜、生果，包含畜产物、海产物抽检的及格率总体都在96%以上。对于这方面，这几年农业部分也采用了一些办法，好比说冲击“瘦肉精”如许一些不法添加的专项整治。再好比说，鼎力推动牛奶的机械挤奶，曩昔都是人工挤奶，所以不法添加的题目无法杜尽，此刻基础上都是机械挤奶了，占到90%摆布了。再好比，我们推广范围化的养殖，好比说养猪，五百头以上范围的养猪已经占到养猪总量的38.5%。这些办法应当说取得了必定的后果。 可是，你说的第二个情形也确切存在着，在一些处所，在一些品种上，食物平安的题目，包含蔬菜、生果的农药残留超标，包含有的养殖场户豢养中不法滥用添加剂，这些题目确切时有产生。所以，我们还不克不及过于乐不雅。 发生这些题目毕竟是什么原因?我们也揣摩，最重要是两个原因，一个是我们的监管才能还单薄，监管还不到位，这是我们工作上的题目。讲句诚实话，我们在曩昔很长时光内存眷的是怎么样吃饱，所以这一套监管系统，从上到下的，还比拟单薄，特殊是到了县乡，良多处所曩昔都没有监管机构，所以有监管不到位，违法者违法本钱低的题目。所以此刻我们正在增强监管系统扶植，前不久，国务院方才下了文件。 第二方面的原因，和我们的出产方法有关，我们国度是千家万户的小出产，好比种地，我们农户是2.6亿户，养猪有6000多万户养殖，范围小而散，所以监管的难度就比拟年夜，这和我们的出产方法有关。前面我讲了，我们要搞范围化养殖。 还有一点，我们的花费方法也增添了食物平安的风险。在农产物花费上，我们和西方国度特殊是发财国度有很年夜的分歧，我们是千家万户的小出产，同时也是千家万户的吃鲜活，基础上是活鸡活猪活鱼，我们是远程贩运，甚至千里运输，现宰现杀现吃，应当说这里面的风险确切是增添了。 我们农产物面对的监管义务是很艰难的，应当说也是很庞杂的，可是这个题目必需解决。作为当局部分，是有义务让国民群众吃好、吃平安、吃得安心。我们对食物平安的立场零容忍，1%的题目也要用百分之百的尽力往解决。我想，食物平安是公共办事，是当局应当确保的，我们为此竭尽全力，当然也要颠末一段时代的持久斗争。 具体来说，最基本的仍是两个措施，一个措施是推动范围化、尺度化的莳植和养殖，第二个措施是增强法律和监管。应当说，农产物质量平安既是产出来的，也是管出来的。我们要用最严谨的尺度，最严厉的监管，最严格的处分，也包含最严厉的问责，来确保国民舌尖上的平安。
