现在打开微信伴侣圈，除了不少代购外，一些外卖的卤成品、熟食也开端走俏。小龙虾、鸭脚和螺蛳粉，一条微信就能下单，等候半晌热腾腾的小龙虾和鸭脚就奉上门，这种新的贸易模式由于便利快捷博得了一批年青客户。然而，记者在查询拜访中却发明，这些在微信上售卖的商家，年夜大都都没有打点任何的证照，就连申请“微商”时也无需供给任何的证照，一旦产生胶葛你很有可能连人都找不到，面临如许的食物，你还敢吃吗？ 门客： 吃坏肚子却欠好意思找“伴侣” 对于微信上卖的螺蛳粉、小龙虾和鸭脚等外卖良多人都买过，但良多市平易近也会担忧卫生的题目。家住南宁新竹路的李蜜斯也买过伴侣圈里推举的食物，她一般买伴侣吃事后推举的食物，每次买的量也未几，测验考试着吃。李蜜斯自以为买得比拟谨严，可是每次外卖奉上门时，她从未讯问或请求懂得卖方的证照，“基础上都是靠光彩和睦味来判定食物的品德。” 陈蜜斯有个伴侣在伴侣圈里卖便宜的糕点。这个伴侣没有取得响应的餐饮允许证，但声称是“纯手工制造，养分且无添加剂”。有一次，陈蜜斯在吃完从伴侣圈上买来的蛋糕后开端腹泻，她以为应当是蛋糕的题目，可又欠好意思打德律风给伴侣问原因，更不消说索赔了。 微商： 没有证照靠口碑来确保质量 今朝，在微信上卖吃的还没有被法令律例所规范，“微商”实在是一个口碑营销，靠的是传统的人带人的发卖模式，良多“微商”是以也特殊留意口碑。记者采访到的一家在南宁市小著名气的微商，她天天的鸭脚销量在5000元摆布。她坦言，之所以做“微商”是由于进门门槛低，投进也低，在本身家里做鸭脚就可以经商了。这位店东告知记者：“微信中申请‘微商’，只要注册胜利就行了，无需供给任何的证照。”关于售后题目这位店东也没有想过，她对自家出品的食物卫生状态十分自负。但她也坦言，假如门客吃了她家的工具后，说呈现题目，她也合家莫辩，只能认了。 南宁的廖密斯之前是家庭主妇，由于她做的卤菜和凉拌菜经常获得伴侣们的称颂，所以就想尝尝看本身的手艺能不克不及成为营生的方法。“都是我本身在家里做，所以做的量很少，一天做不到30份。” 廖密斯称，此刻收到的微信预订越来越多，经常要提前几天才干约到她家的食物。就在越来越多人承认廖密斯的食物时，她却犯难了，靠她一小我做已经不克不及知足门客们的请求，一旦扩展经营，她又将面对着是否要开实体店，接着就是要打点各类的证照，增添人手，这无形中年夜年夜的增添了本钱。现在，廖密斯已经暂停营业，正在寻找新的营销模式。部分： 针对“微商”监管 律例尚不健全 记者从自治区食物药品监视局懂得到，“微商”的营销方法呈现时光还不长，监管律例尚不健全。正由于监管有难度，所以一旦呈现质量或者其他题目，花费者很难维权。国度食物药品监管总局往年已草拟了相干的治理措施并收罗各地看法，估量不久会出台相干的治理措施。 食药部分还提示，大师在微信上购置食物时，应懂得食物出产商的天资，如出产允许证、营业执照等。还要懂得食物包装上的标签是否合适《食物平安法》的请求，如名称、规格、出产日期、保质期、成分或者配料表等等。这些都不懂得的话，请必定保存购置凭证。假如呈现题目，还必需保存残剩的食品，以便取证（食药监的监管德律风是12331）。 经验之谈 柳州开端对网上卖的螺蛳粉进行监管 记者从柳州市食物药品监视局懂得到，从本年1月7日起，该局对便利食物（螺蛳粉）进行专项整治 。将检讨螺蛳粉（预包装）经营户证照是否齐备，购进螺蛳粉（预包装）的进货票证、上市经销的螺蛳粉（预包装）有无查验及格证实，螺蛳粉（预包装）的标签标记是否齐备等。 别的，从事收集商品买卖的经营者发卖的螺蛳粉（预包装）也应该依法取得食物畅通允许，并向花费者供给经营地址、接洽方法、商品或者办事的数目和质量、价款或者用度等信息。食药监管部分也将增强对收集从事螺蛳粉（预包装）买卖的经营者的监管。据懂得，预包装螺蛳粉属于便利食物，出产加工单元必需取得便利食物出产允许证才可出产加工螺蛳粉，今朝柳州市已有4家企业经由过程审查，取得了便利食物出产允许证。
